PATE A LONGUE FERMENTATION DE 72 heures 

ENTREES

Pain Pizza à l'ail

mozzarella Fior di latte, ail, huile d'olive, origan

9 €

Pain Pizza à l'ail & lardons

mozzarella Fior di latte , ail, huile d'olive, lardons, origan

10 €

Pain Pizza au chèvre

mozzarella Fior di latte , chèvre, huile d'olive, lardons, origan

11 €

PIZZAS

Marinara

tomate, origan, ail, huile d'olive

11 €

Margherita

tomate, mozzarella Fior di latte, origan

11 €

Napoli

tomate, mozzarella, anchois, câpres, basilic

12 €

Siciliana

tomate, mozzarella, anchois, olives, basilic

12 €

Parmigiana

tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, basilic

13 €

Prosciutto

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon

14 €

Funghi

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons

14 €

Genova

tomate, mozzarella Fior di latte , salami doux

15 €

Ventricina

tomate, mozzarella Fior di latte , salami piquant, oignons

15 €

Hawaï

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, ananas

15 €

Regina

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, champignons

15 €

4 Formaggi

tomate, mozzarella Fior di latte , gorgonzola, taleggio, parmesan

15 €

Al Tonno

tomate, mozzaralla Fior di latte , thon, oignons, ail

16 €

Vegetariana

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons, poivrons, olives, artichauts, oignons

16 €

Chèvre

tomate, mozzarella Fior di latte , chèvre, lardons, miel

16 €

Frutti di Mare

tomate, mozzarella Fior di latte , fruits de mer

16 €

Forestière

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons, lardons, oignons, ail

16 €

Al Capone

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, poivrons, anchois, ail, œuf 

17 €

4 Stagioni

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, artichauts, champignons, salami doux

17 €

Rucola

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, tomates cerises, roquette, parmesan, crème balsamique

 17 €

San Daniele

tomate, mozzarella Fior di latte , 4 fromages, jambon de Parme

17 €

Capricciosa

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, champignons, olives, noires, anchois, œuf

17 €

Scampi

tomate, mozzarella Fior di latte , scampis, ail

17 €

Giovanni

tomate, 4 fromages, ventricina

17 €

Barbecue

tomate, mozzarella Fior di latte , haché pur bœuf, lard fumé, oignons rouges, sauce Cowboy

17 €

Il Capo

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, huile d'olive, basilic, burrata

18 €

Rucolata

Pizza Blanche : Mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, burrata et crème balsamique. 

20 €

Ispica (Blanche Championne du Monde - décembre 2021)

Mozzarella Fior di latte, aubergines, courgettes grillées, lard fumé, Bufala, brunoise de tomates, basilic

20 €

Suppléments :

  • artichauts, salaisons, 4 fromages, aubergines, courgettes : 3.00 €
  • scampis, fruits de mer, jambon de Parme : 4,00 €

  • Burrate, Bufala : 5,00 €

  • autres ingrédients : 1,00 €